高材生老师的开店历险记开店笔记

         

【发布时间】:2021-08-9 13:27:11

【原创作者】: 开店笔记

  • A+
所属分类:怎么开好实体店

高材生老师的开店历险记开店笔记

这个案例是社群里一位老板开店的全过程经历,她分享出来一段时间了,后来一直在转让,她的案例我前面提到过,就是转让清货时,反而开始盈利的那位老板。

我当时说,有些店位置不错,人流不错,产品也可以,但最后还是倒闭了,如果不是因为清仓反而盈利,都不知道是因为缺少运营的原因。前天的文章我说的是西贝的例子,里面的几件事情都是平时一个店细水长流的运营。什么叫运营?我觉得就是老板要敏感和爱折腾,能感知一个店是否正常,就跟一个人可以感知自己是否生病了一样;也可以知道营业额的上下波动是否在合理范围内,一旦超出范围,就要找原因,想解决办法。

这篇文章虽然很长,但是很有可读性,这位老板是爱折腾之人,毕业于名校,有着体面的工作,写得文字条理清晰,思考深入浅出。我总结一下文章的结构,包括以下几个部分:
开店的原因

为什么没有选择加盟和如何找到好产品的

开业的人气爆棚和开业后的业绩下滑
一次失败的新产品上架

她老公要放弃,而她坚持整改

为降低成本,隔出小店铺,却面临新问题

加入社群后,分析了自己的深层次原因

新的想法和打算把店转让的准备

全文如下:

今天要说的可能比较多。是自你的检讨也是希望能听到更多的意见和建议。当局者迷,旁观者清。进社群已经3个月了,在听了很多很多老陈的分享之后,我决定放弃现在开的店。

先介绍一下我自己,我毕业于湖南师大,毕业以后如愿的加入了教师的队伍,但是我从小就有一个开店的梦想,因为父母一辈子给别人打工,很辛苦。小时候看到穷亲戚姨姨在北京开店成功回县城就直接买了一套别墅,心里就特别的痒痒。和很多新开店的人一样,觉得开店比打工强的多,所以就一直希望自己也能做生意。2017年底我在一所我留意了很久的学校附近转下了一个店,转让费7万,月租金6500。全部积蓄投进去20万。打算开一家精品店。因为自己带了高中多年,总觉得对高中生的喜好是有一定了解的,所以准备开一家有很多特殊精品礼品店。

准备

原本打算加盟的,但了解了很多这个类型的加盟店觉得都不靠谱,或者要求太高。因为我付了加盟费就只剩下13万了。很多加盟都需要 15万,我还需要留钱运营,所以反复思考和联系了好几个加盟了的商家后决定不加盟,第一批货跟加盟店的人商量了。只拿货不加盟,后面他们也同意了。其中一个平台商品打好标签,直接上架。利润只有40%。另一个拿货平台利润高一点50%。在我心里想的是品牌的货有保证。装修~买货架~定商品~准备开业。没人教,就自己摸索,做活动也是参考其他的商家,海报自己做的。由于你的工作是编制的。所以不可以离职,离职再考特别难,所以老公离职了,全职打理店铺。我想开的店老公来打理。

开业
经过1个月的准备,2018年2月店开起来了,可能由于店里颜值还可以,所以开业没做宣传,只是做了第二件半价活动试营业3天。开业就一天。“什么也不懂的傻瓜开店方式”人气爆了。看到排队买单的人,心里也挺开心的。所以第一个月营业额就做了5万。除了房租第一月赚了2.3万。公仔机也收了不少。

第二月营业额开始下降

新鲜感过去的很快,营业额开始下滑,为了能提高每日的营业额,店里开始做一些活动,开始是女生节,男生节活动。很多商品可以9折,或者有部分可以8折,营业额会好一点,但长久做活动并不是好办法。而且为了提高营业额我后期拿货的渠道改成了阿里,平台确实很多货源,很多比我在品牌店拿的要质量好且价格低。慢慢积累了一些拿货经验之后我们就开始不在所谓的品牌拿货了。这样利润又高一点。第二个月营业额是接近4万,除了铺租剩下1.3万。

严重下滑从第三个月开始

新鲜感完全过去了,做了一些活动也提不起来,隔壁店说4月是比较淡的月份。这样一想好像也可以接受,毕竟做生意不是拿工资不可能固定,还有就是卖的东西不是消耗品可以用很久的。所以不可能总是购买。第三个月营业额2万。除了房租就只剩下4千左右。5月又好一点有母亲节,6月也好一点但也就6千。7月中开始进入暑假,只能做到保本,老公很不淡定,这样都真不如打工呢。8月更惨亏3000千。我在想毕竟自己经验不足,还需要学习的东西还多,学习总要试错的。不交学费学不到东西啊!这样一安慰老公也想开了。期待9月会好起来,开学嘛!

新学期感觉很不好

时间很快到了9月开学了。开学第一天做了1500。老公总算笑了。接下来的情况却完全出于意料之外,为了准备开学我们进货了很多新货,有人逛就是没人买。9月也就赚了3千,可怜的。老公特别不淡定。因为我经常在学校里,大部分在店里是他,看到店里生意这么差他就打算转让了,准备去找工作继续打工。10月我们做了一些清货。清货的价格利润特别低了。所以10月基本也没怎么赚钱

精品店里加了冰淇淋

为了能提高收入我在9月底研究了一下冰淇淋,感觉很简单,利润高,附近的店都不做。所以我转了一台冰淇淋机。结果是投入的3000元再次打水漂。每天卖出20个不到。而且学生只接受3元的价格。心累。

10月底老公准备放弃我接手

这个店是你的梦想,我用不愿意承认这样就不做了吧!我认真分析了问题,也询问了网站上在上海开精品店的店主,她给我很多建议。
1、招聘店员看店。
2、重新布置店面形象。
3、进一批新货,准备入冬。
4、把店铺分租一部分给别人。降低成本。可能刚好入冬吧!11月还有圣诞节所以11月除去店员的工资还赚了6千。看到店里生意有改善。一下子有了信心。

隔出的店铺做睡衣店

花了 1200隔了一部分打算分租的,但很多人嫌弃门头太小了。或者位置不够,或者转让费高,小店员就说不如自己做点什么,比如睡衣店,附近也没有一家睡衣店。我想学生也住宿啊!那也许也需要买睡衣和内裤还有内衣吧!这样一想,多少可以提高一些利润,我就开始做了。布置没花多少钱。400左右搞定货架和衣架。接下来就进货啥的。开业~很多学生进来看,但是都不买。额!也奇怪了。买的都是成年人,情侣和妇女。这样睡衣店第一个月营业额2000赚了1000元不到。因为拿的质量不错。价格也贵了。第二月睡衣卖的更少700.哎!我也不清楚出了什么问题。但由于12大家需要买冬季商品。所以也还是赚了些钱大概5000.1月放寒假了,准备过年。没打算这个月赚钱呢。于是又亏了房租4千。额!心累。

无能为力却死不放手

转眼2019年2月又开学了。我调到广州市区的高中,离家远了。但离进货点近了。基本只能周末回来看看。请的店员过了年不来了。可能觉得没什么意思吧!于是又回到一开始的情况。老公没去找工作打算用自己的方式再经营一下看看。3月4月我没管。基本都是赚3000。要死不死的状态。虽然也想了所谓的办法。但是他毕竟不擅长这些。

3月认识了开店笔记和老陈

已经心里憔悴的我,一边是工作一边是店。我感觉基本80%精力都在店里,但是也还不如我工资的20%的回报。我开始找寻途径,就是不愿意放弃。找了很久终于找到了开店笔记的音频,每天都是听2-3小时。我开始慢慢认识到自己的店的问题。同时也有了很多的想法。

你的错误我来承担

为了开店我们付出了所有。教训还是买了一些回来。特别是听了音频之后我总结了你的以下问题。
1、铺租高,固定成本太高。压力大
2、目标顾客不清晰,什么都做,结果什么都不专。(我们店有手办,动漫周边,礼品,帽子,本子,笔,公仔,化妆品,护肤品,玩具,装饰品,耳机,数据线,被子,水壶~)
3、产品质量没把握。进货渠道多,质量把关不过硬,品类多,成本高。售价高又卖不掉。很多买了质量差的商品的顾客就不会再来了。
4、女生店给了老公一个男人打理,没有营销,没有销售介绍,也不懂布置。基本只负责收钱和整理货架。老公也不是特别爱学习,尽管我也推了开店笔记的音频给他,大部分我看到的他不是在打游戏就是看电影。我觉得我不适合开店,他更不适合。
5、几乎没有线上营销。微信号也有,但只有300人。每次发了朋友圈也就不到10个人买。

内心纠结

我做了问卷调查,发现就算我们搬到偏一点的位置,还是有很多喜欢店铺的人会来消费。同时附近侧面的巷子有一个小铺在转让,房租只要1600。我很心动。我有想过是不是直接搬这个位置再试一下。以目前的情况来看,搬过去每个月营业额如果能达到目前的平均水平,也有6000-8000的盈利。如果请店员就有2000-4000的盈利。同时我继续做你的老师,老公做他的预算员。这样做是不是可行呢?

旺铺转让

商品的问题依然没有解决,拿货还是不可能标准化,我是不是应该果断的方式。转让还能赚回来吗?好害怕清货也清不掉。同时也害怕转让不出去。各种纠结个崩溃中~才有了前些日的打扰。

我认为这位老板以后开店觉对是把好手,因为善于思考和总结,而且热爱分享,这种人会成长非常快。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。

关于开店笔记社群--- 开一家小而美的店

很多老板会在公众号里问问题,公众号只是发文章的地方,我在上面基本不会交流,如果要深入系统学习开店的东西,学习小而美的开店理念,并且和我进一步交流。欢迎加入开店笔记社群,里面不仅有老板们的交流,每天也有我和社群成员的问答,为开店的和没有开店的老板们提供方方面面的建议。

开店前加入社群深入系统的学习开店的常识是值得的,因为也许会给你省十几万几十万。

开店笔记社群成立已经两年多了,一次付费,终身享用。里面有将近8000位各行各业的老板,欢迎加入,详细情况和进入方法可以进入公众号,点击公众号下方菜单“加入社群”一栏。

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: