最好地段的店往往不赚钱

         

【发布时间】:2021-08-25 11:13:25

【原创作者】: 开店笔记

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所属分类:实体店项目

最好地段的店往往不赚钱

晚上在我们这里最繁华地段位置吃了一碗花甲粉,看了一下花甲店小票上的流水号,让我职业性的想要说说不同店面位置决定了一个店不同的盈利能力,也决定了老板不同的生活质量。

要对比的是我所在的小区一个花甲粉店,是郊区一个楼盘的住宅底商店铺,店面大小都差不多。

先说好地段A花甲粉店的情况,超一流商圈,地铁中转站,高档写字楼,高级商场,基本上拥有一个好地段的所有特点,所以,租金自然也贵,20平米的店面30000一个月。住宅底商B花甲店是在两个小区的中间,只做两个小区的生意,俩小区加起来大约8千人口,房租5500一个月。

今天是周日,在商场和小区都算是生意比较好的时候,来看看两家店的情况,看完,就知道哪个店的老板可以轻松点。

A店今天的流水是96台,看它的菜单,台均约25块,周日的营业额大约为2400块。商场里定价比较高,所以他的毛利率应该可以达到80%左右,毛利为1920。今天的房租为1000块,两个员工的工资约为250块 (老板虽然在场,但不算员工 ) ,水电费月100块,其他费用100块。净利润大约为:471.

B店开了已经两年,经常去吃,一般都可以做到100台,台均约18块。周末会好些,按照平常水平,他今天的营业额应该可以达到1800.
在小区,他的定价不是很高,毛利率大约在65%左右,毛利为1170.
今天的房租为183,是夫妻档,无员工,水电费为80,其他费用50。净利润为:857.

营业额2400,A老板拿到手只有417,而B老板的店虽然只做了1800的营业额,但是到手的钱有857,这就是盈利能力的差别。

A店要开起来,没有50万是想都不敢想的,B店15万基本可以搞定,相差的不仅仅是回本周期的问题,更是风险的考量。

A老板如果不是土豪,心里过得肯定不好,因为现在还在保本阶段,高额的运营成本每天都会让老板提醒吊胆.

B老板没有用员工,每天肯定很累,但是赚钱啊,这就是拼搏的意义。

我是很不建议小老板去最好的地段开店的,因为最好的地段就意味着高额的运营成本,一般的情况下是生意好但不赚钱,如果生意不要,就亏本。最好的地段更适合品牌企业的店,他们是为了布点,是为品牌发展服务的,目的并不是赚钱,而且他们通常也可以拿到房东优厚的条件。

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